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El consumo de vino en México está en auge, con un crecimiento notable tanto en cantidad como en calidad; sin embargo, su consumo sigue siendo reducido en comparación al promedio de países europeos.

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Según Luis Gómez, CEO de Vid Mexicana, el país ha transformado sus hábitos de consumo en la última década, pasando de un consumo per cápita de 250 mililitros hace diez años a 1.2 litros en la actualidad. Aunque este nivel aún está lejos del promedio europeo, refleja un cambio cultural significativo en el mercado mexicano. 

 

Cada año, se consumen aproximadamente 208 millones de botellas de vino en México, lo que equivale a dos botellas al mes por persona en promedio entre los consumidores. Sin embargo, aún representa solo el 5% de la población, unos 6.5 millones de personas.

 

Este crecimiento ha sido impulsado por una mayor apreciación del vino como una bebida sofisticada, así como por los logros internacionales de etiquetas mexicanas. 

Cabe señalar que, entre los hitos más destacados, un vino blanco mexicano obtuvo la máxima presea en su categoría en el 13º Concours Mondial de Bruxelles, y el Don Leo Cabernet Sauvignon Reserva fue reconocido como el mejor Cabernet del mundo en el Concours International Des Cabernets. 

 

 

Producción nacional y retos

En México, 16 estados producen vino, siendo Baja California, Querétaro, Guanajuato y Coahuila los líderes de la industria. Otros estados como Aguascalientes, San Luis Potosí y Chihuahua están emergiendo con fuerza, apoyados en algunos casos por iniciativas estatales.

 

A pesar de este dinamismo, la capacidad de producción local es limitada, ya que solo se cuenta con entre 7 mil y 8 mil 500 hectáreas cultivables de uva vitis vinífera, lo que obliga a recurrir a importaciones para satisfacer la creciente demanda.

 

Democratización del vino

Vid Mexicana, una plataforma especializada en la comercialización de vino, ha jugado un importante papel en la popularización del producto nacional. Luis Gómez explica que la iniciativa surgió hace una década para cerrar la brecha entre consumidores y productores, ofreciendo una experiencia accesible y amigable para quienes buscan adentrarse en el mundo del vino. 

Con un catálogo que incluye más de 3 mil etiquetas, de las cuales mil 600 son mexicanas, la compañía se ha consolidado como una tienda omnicanal. Su presencia abarca desde su tienda en línea hasta marketplaces como Amazon y Walmart, así como ventas directas y en centros de consumo.

Perspectivas de la industria

 

El auge del vino en México presenta tanto oportunidades como desafíos. Mientras el mercado crece, la industria debe superar limitaciones de producción y consolidar su posición frente a competidores internacionales.

 

No obstante, con iniciativas como Vid Mexicana y el reconocimiento global de las etiquetas nacionales, el panorama para el vino mexicano parece prometedor.