Dubái

166 | Real Estate Market L I F E S T Y L E • H O M E D E S I G N De ser vista como un espacio funcional ahora la cocina ha evolucionado a ser un lugar de convivencia, lo cual ha influido en las cuestiones de su diseño, como lo seña- ló Mayu Mestre Torres, directora general de Sevilla. “Actualmente, el diseño de la cocina se tiene que hacer de acuerdo con la integra- ción en el departamento o la casa, porque existen espacios abiertos donde puede haber hasta sala, comedor y cocina juntos; y se obliga a armonizar la cocina con el conjunto de muebles, además de la funcio- nalidad de la misma”, expresó. Castro agregó que deja de ser un espacio estrictamente funcional, se vuelve más evo- lucionado y de convivencia para la familia. Eso, prosiguió, “es una tendencia que ha empezado a ser importante para quie- nes estamos en el negocio, la cocina dejó de ser el área de la servidumbre, pasó a ser el área de reunión, cálida, donde la familia se pone a discutir temas de familia. Es un espacio en el que la familia tiene la oportu- nidad de acercarse cálidamente, se reúnen a tomar café, desayunar, es como el lugar de reunión. En general, se ha vuelto un punto de reunión cálido en el asunto social, empe- zando con los propios integrantes”. “Como entran también las amigas y los amigos de la familia, los productos de Miele reflejan la pasión por la buena alimentación. Al mismo tiempo, están diseñados para hacer el trabajo lo más agradable posible, con equipos que tienen, por ejemplo, la función de Master Chef, con recetas prede- finidas o con sus propias recetas guardadas en el horno”, dijo. En departamentos y casas actuales, resaltó Rivera, cada vez vemos mayor inte- gración de la cocina con el estilo general del hogar, los colores y materiales usados en espacios abiertos, como el comedor o la sala, generalmente tienen rasgos que logran una armonía con la cocina. Pasar de un espacio funcional a uno de convivencia ha significado todo, opinó Alejandro Tellez Domínguez, director general de Jaguar Cocinas, y no sólo en el diseño del mueble cocina, la arquitectura es la pri- mera que está experimentando nuevos retos en cuanto a la planificación del espacio mismo. Es interesante y apasionante, dijo, entregar cada día un estándar más alto que en tiempos pasados. Lo que este cambio está logrando son proyectos engendrados por dedica- ción, disciplina y mucha humanidad. La generación de matrimonios jóve- nes es la que más demanda esa cali- dad de vida que apunta a erradicar el servicio doméstico. “Cocinas en espacios abiertos o centrales son resultado de la evolución del usuario. Sin lugar a dudas la cocina ideal para una familia que disfruta de socializar y convivir contiene el más alto nivel de estética, funcionalidad, tecnología en un espacio relativamente grande”, señaló. El nuevo espacio de convivencia “ ” Una cocina de convivencia siempre es más orientada hacia el diseño que una cocina cerrada. Patricia Ramírez Trigos M IELE